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2012/04/14
４月お稽古２回目
京都日。
桜が満開なのでお京阪もいつもと違う混雑っぷり。
お花は想い花。
私がもっとも苦手とする自由に生けるやつ…。
まぁお直し無しだったのでこんなもんでしょう。桃色のアマリリスが可愛い♪
ちなみに沖縄では谷渡りの新芽を食べるらしいです。食べてみたひ。
＜谷渡り・アマリリス＞
お茶は逆勝手のお薄とお濃。
久々の逆勝手、なかり苦戦しましたが２回目は御濃茶とは言えだいぶ楽でした。
足が反対になるのは覚えていたのですが袱紗をいつも通りに付けていたり、
あと建水持って立ち上がる時なんかがややこしいです。
あ、建水といえばお湯を捨てる手が左右交互になったりで…。
たぶんまた１年後にはキレイさっぱり忘れてそうです( ；＾ω＾)
桜が満開なのでお京阪もいつもと違う混雑っぷり。
お花は想い花。
私がもっとも苦手とする自由に生けるやつ…。
まぁお直し無しだったのでこんなもんでしょう。桃色のアマリリスが可愛い♪
ちなみに沖縄では谷渡りの新芽を食べるらしいです。食べてみたひ。
＜谷渡り・アマリリス＞
お茶は逆勝手のお薄とお濃。
久々の逆勝手、なかり苦戦しましたが２回目は御濃茶とは言えだいぶ楽でした。
足が反対になるのは覚えていたのですが袱紗をいつも通りに付けていたり、
あと建水持って立ち上がる時なんかがややこしいです。
あ、建水といえばお湯を捨てる手が左右交互になったりで…。
たぶんまた１年後にはキレイさっぱり忘れてそうです( ；＾ω＾)
2012/04/05
４月お稽古１回目
今月も大覚寺でお茶があるので、お茶は１回・お花は２回分のお稽古でした。
瓶花は骨折しまくり＆ストレリチアを生かすために応用で。
＜サンザシ・ストレリチア・フリージア＞
二杯目は伽羅のお生花。七曲の体の後添え流しにしました。
お茶は向こう切りでお薄、出炉で唐物をしました。
月釜の為にずっとお薄をしていたので久々の御濃茶は大変でした…。
しかもお薄の前は大円真とかしてたので唐物も大変で。＿|￣|○
帰りに第６３回華道京展のチケットを頂いたので大丸京都店へ立ち寄り♪
春らしい華やかな作品も良かったのですが、個人的にはこの一角が気に入りました(*´∀`*)
2012/04/04
ニューヨーク
ニューヨークへ行ってきました。
高校生以来、約２０年ぶりのアメリカ本土。
街は英語だけでなくスペイン語やアジアな言葉やら色々溢れています。
何とも過ごしやすい街でした。
また時間がある時に覚書にボチボチ記事にしていきます♪
2012/03/15
大覚寺の月釜
大覚寺大沢池のほとりの望雲亭で月釜がありました。
今回はお客さんではなく、怒涛の点てる方です…。
ざっと見渡し＊千万円のお道具に囲まれて、緊張しながらも楽しんでお茶を
点てることが出来ました。
ナンバー５くらいの数茶碗に大好きな河井寛治郎のお茶碗があって感動♪
主茶碗は９代了入さんでお値段が＊百万と聞きガクブルだったのですが
良いお茶碗って手にしっとりと吸い付いてお茶も点てやすく、「落としたら
どうしようっ」なんてこれっぽっちも心配のない代物でした。ビックリしたー。
釣釜もお客さんだとユラユラ揺れて風情があるので大好きなのですが、点てる側だと
お湯を入れるたびに柄杓で「ぬん！」と押さえてみたりで必死でした（汗）
お茶室からは大沢池が一望できます。
なんとも風情のある素敵なお茶室でした。
しかも色々と非常にお勉強になって充実した一日になりました♪
ちなみに朝８時にタクシーで駆けつけたのですが、門前にお侍さんが多数ｗｗ
お奉行っぽい黒い着物姿の人たちが。
少ししたら中村橋之助さんもいらっしゃって、時代劇の撮影だったようです。
ロケ地としての大覚寺を紹介されてる方のページはこちら♪
2012/03/09
今年もお味噌作り
今年もお味噌を仕込みました。
去年は２月に１５ｋｇ仕込み、８月頃解禁で残りあと２ｋｇほど。
配ってるのもあるのですが約７ヶ月で１５ｋｇ消費しています。
ってことは毎年２０ｋｇ仕込まないと味噌を買わないといけない
時期があるって事ですな…。
ちなみに義母が味噌用に大きなタライを持ってるというから借りたのですが、
「わたし来年も作らないからclaちゃん持っててねー♪」と言われてしまいますた（汗）
赤ちゃんのお風呂ばりの直径５０ｃｍのタライ、どこに置けと…＿|￣|○
今回のお味噌は、
出来上がり１０ｋｇ
大豆：2.800g
米麹：2.400g
お塩：1.000g です。
ちなみに去年のデータはこんな↓感じ。
１０ｋｇ ５ｋｇ
大豆：1800g 1300g
米麹：4700g 1500g
お塩： 970g 700g
５ｋｇ樽は去年と同じお店のものを作ろうと思って注文中。
美味しかったし１０ｋｇでもいいなぁと思っていたのですが、人気がありすぎてか
まさかの２週間待ち中です…。
 ご家庭でできる手作りみそのセットです。手作り味噌は、意外に簡単で、ご自宅の環境に合わせて... |
|
初めての方には便利な桶付きも♪
残暑厳しい９月過ぎまでゆっくりおやすみなさい♪
2012/03/08
３月お稽古２回目
京都日。
今日はお花もお茶も１回分のお稽古だったので、なんやらややこしいお花でした。
二管筒でもなし、この花器の名前が分からんです( ；＾ω＾)
ダイナミックで楽しい生け方でした♪
＜桜＞
お茶は月釜用にお薄を２回とお運びの練習。
今回の月釜はオススメと言って二服目をおすすめするらしいので
水屋の混乱ぶりが想像できて眩暈がしそうです（笑）
粗相をしないよう楽しんで頑張ります(･`ω´･)ノ
2012/03/02
黒ごまスティック
最近クッキーをよく焼いています。
今日焼いたのは天板クッキーの「黒ごまスティック」。
なかしましほさんのまいにち食べたい”ごはんのような”シリーズです。
 【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 |
バターや生クリームを使っていないので、ヘルシーで素朴な味わいがとっても素敵です♪
上記の理由で年末に赤ちゃんを出産し母乳で育てている姉宅へこの本を持って行ったら、
気に入ってもらえたようで早速に焼いてるみたいです(*´∀｀*)
今日焼いたこの黒ごまスティックも超かんたん♪
材料を一つのボウルに入れチョイチョイっと生地をまとめて、シート上で伸ばして
カードで線を入れたらオーブンに入れるだけ。
同シリーズのケーキとマフィン本も買ったので次はマフィンかスコーンでも
焼いてみます。素朴味が好きな方には本当にオススメ。
 【送料無料選択可！】まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本 (生活シリーズ)... |
2012/03/01
３月お稽古１回目
京都日。
今日は関西は１４℃、東京は大雪という変なお天気でした。
そんな大雪の東京へ主人は出張、私は久々の実家お泊りから京都へお稽古(*´∀｀*)
お花は２回分。
荘厳華の応用で「不二の花」。初めてだったので行を基本にして生けてみました。
とてもゴージャスで素敵な花態です♪
＜ボケ・アネモネ・菊・アイリス・葉蘭・紫の何か＞
二杯目は瓶花。
桃の扱いが意外と難しかったです。
＜桃・菜の花・都忘れ＞
お茶のお稽古は１回分。
月釜用にお薄を２回とお菓子やお茶のお運びの練習をしました。
３月の月釜なので扱いにくい釣り釜、その上に平棗です…。
粗相をしないよう気を付けなくては(*￣ロ￣)
帰宅して不二の花を生けなおすのは無理、と早々に判断したので和風アレンジというか
盛花っぽくアレンジして和室に置いてみました。
色紙は母上の水彩画？の先生が書いて下さったもの。
茶室っぽい粋な立ち雛でヨロ、と頼んであったのに物凄くラブリーでこれはこれで
お気に入りです(*´艸`)
2012/02/17
レオパードショコラ
新阪急ホテル、パティシエ窪田のスペシャルロールケーキ。
【狙った獲物は逃さない−。】
mixiやツイッター、口コミなどで話題になり、大好評！
パティシエ窪田の個性が光る、スタイリッシュなヒョウ柄のロールケーキ。
中はベルギー産チョコレートムース、生地はココア記事なのですが表面はややパリッとした
プレーン生地、そこにチョコスプレーで豹柄を吹き付けてあります。
バレンタイン商品でいつ見ても売り切れで諦めていたのですが、バレンタイン後に「まだ
売ってたよー♪」と主人が仕事帰りに買ってきてくれました(*´∀`*)
このパティシエ窪田さん、奇抜なのに美味しくてしかもガッツリ系のスイーツを提供して
くれるので密かにファンです♪
ちなみにＦＢで友人に「高級毛布みたいー」と言われましたｗ
2012/02/16
２月お稽古２回目
大好きなアマリリスのお生花。
いわゆる「いけばな」というジャンルでは、お花のお生花が一番好きです。
木や枝もんは相性が悪いと最悪だし、葉を丁寧に組んでお花がポンポン咲いて
表情が変化するこういうタイプがお気に入り♪
お茶は月釜のお稽古用にお薄と真台子。
先に真台子をしたのですが、その後にお薄をするとお茶碗に手を添えてしまったり
やや高い位置からお湯を注いでしまったり（台子は天目台に乗った天目茶碗だからｗ）で
茶事まではお薄に徹底することになりました( ；＾ω＾)
まだまだ修行が足りんです。
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ダイニングの照明はコレ。部屋の雰囲気も一気にオシャレになりました。
リビングの照明はコレ。６畳でも172Bで丁度良い大きさです。
スライスや千切りは包丁が一番なのでこのタイプを選びました。
ルクはオーバルの25cmです。大きな魚も入るのが嬉しい♪
ラウンド22cm。大人二人でシチューや骨付き肉に良い大きさ。
値段の価値あり。水切れが良く洗い物が楽しくなりました。
学生の頃からずっとNikonを使っています。初心者にもオススメ。
サブカメラ、リコーのGR DIGITAL。秀作です。
デスク横に置いています。収納量が多く、部屋がスッキリ。
ＰＣ用。コントロールポッドに一目惚れ。お値段も手頃♪
定番中の定番、イームズのサイドシェルチェア。エッフェルベース。
鏡台用。６色あって私は赤を使っています。キラキラー♪
ダイソンの掃除機。フローリングのみなのでタービンヘッドで十分です。
南仏、フレンチバスクのバスク織りのショップ。お稽古バッグやキッチン周りで大活躍です。
ブライスの収納に。
結婚式のウェルカムボードに。一色刺しなので好きな色の布・糸で自由に刺せます。
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