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CARBON

poniente01 kanon26
EL PONIENTECARBONの方へ行ってきました。バスクやカタルーニャの炭火焼料理メインのお店です。どちらも食べかけ画像で美しくないのですが、写真を撮るのを忘れそうになるくらい美味しかったです。スペインでこんな豪華なゴハンを食べた事は無い。大好物は後から食べる派なのが分かる画像でお恥ずかしい…。どれもかなりのボリュームがあるので肉は結構キツかったです。tapas色々と魚介類を楽しむのが良いかも。

スペイン料理なのでワイン選定係りを任命されたのですが、白はもちろんガリシアのアルバリーニョ種、赤はリオハではなくRibera del Dueroのreservaのものを。どちらも皆さんのお気に召されたようで良かったです(*´∀`*)
写真右はカノン嬢の人生初の豪華土産。Lボーンステーキの骨。目が野生に戻って1時間半くらいしゃぶってました。前脚ヌルヌル。
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by clavel  at 23:59 |  delicious |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

カルボン、結構美味しかったでしょ?
知人のおねえさまがカルボンの男前ソムリエ君に恋をして
一時期毎週のように行ってました~(笑)
必ずオーダーするのはオマールとかスカンピ、帆立なんかのシーフードと
ハモンセラーノかな?
アンディーブのサラダとかモハマも好きよん♪
あ~、ひさしブリに行きたくなってきたわっ(●´ω`●)

てか、カノンちん・・・自分の前足よりも太い骨にかぶりつき。
野生よね(笑)


by えりざべす 2007/08/03 01:14  URL [ 編集 ]

>>えりざべす様
スカンピ甘くて美味しかった~♪
イタリアンやフレンチは現地に忠実な庶民的なお店が増えてきたけど
スペインはまだまだ流行らないねぇ…。
ワインとか無駄に高いのを置いてるのが残念(笑)

Au petit comptoirの変わりになるようなお店をぷちぷちと
探索中なんだけど、なかなかしっくりくるお店が無くてねぇ。
あれっぽいお店知ってたら教えてね。
早く復活して欲しいー(T∀T;)
by clavel 2007/08/03 21:14  URL [ 編集 ]

おいしそうですね~。
スカンピにアルバリーニョ。夏っぽくていいです。
知り合いのスペイン人が京都でお店を開いたのでたまに行っています。少々お高めですが味はお勧めできますよ。コストの安い炭水化物中心のイタリアンに比べてスペイン料理は手がかかりすぎて原価が上がってしまうのが難ですね。それがいまひとつスペイン料理のお店が増えない理由かも。
ああ、こう暑いとやっぱりガスパチョ。家で作ろうかな?
by たつや 2007/08/04 10:42  URL [ 編集 ]

きゃぁ、美味しそう!
ガッツリ食べたいわね、こういうのは♪♪


ワタシも美味しいの&好きなものを最後に残す派ww。
なので…おなかに入らないことも!

by 櫻子* 2007/08/04 23:31  URL [ 編集 ]

>>たつやさん
castilla y leonの内陸だと良い魚介類が無くて、甘いぷりぷりの
スカンピなんて現地で食べた事ないのです…。
サ、サラマンカが田舎ゆえかも知れませんが~(汗)
しかしハモン&チョリソの宝庫(*゚∀゚)=3 ムッハー
スペインは南から北へ魚介→肉→魚介と旅したいですねぇ♪
京都のスペイン料理、ぜひぜひ教えて下さい。こっそり行ってみます。
ガスパチョ、字を見るだけで無性に飲みたいです。
私も家で作ってみよう♪
by clavel 2007/08/05 01:06  URL [ 編集 ]

>>櫻子*ちん
もう手で口にインですわよ(笑)
前菜で生ハム1枚ピロ~ンと乗ってるのじゃなくて、しっかりと
ハム&チョリソのプレートだったので嬉しかったー。

おぅのぅ、好物を残してしまうとはっ!
ヤバそうな時は先に食べるのだ~。スイーツ盛り合わせプレートで
パイ系を残してチョコを成敗とかw
by clavel 2007/08/05 01:13  URL [ 編集 ]
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愛用の品

ダイニングの照明はコレ。部屋の雰囲気も一気にオシャレになりました。



リビングの照明はコレ。6畳でも172Bで丁度良い大きさです。



和室の照明はヤコブソン。北欧物は和にも良く合います♪



スライスや千切りは包丁が一番なのでこのタイプを選びました。



ルクはオーバルの25cmです。大きな魚も入るのが嬉しい♪



ラウンド22cm。大人二人でシチューや骨付き肉に良い大きさ。



値段の価値あり。水切れが良く洗い物が楽しくなりました。



学生の頃からずっとNikonを使っています。初心者にもオススメ。



子供抱えて一眼レフとハンディカム?無理無理!なのでRX100M2を購入。大満足です。



デスク横に置いています。収納量が多く、部屋がスッキリ。



PC用。コントロールポッドに一目惚れ。お値段も手頃♪



定番中の定番、イームズのサイドシェルチェア。エッフェルベース。



鏡台用。6色あって私は赤を使っています。キラキラー♪



ルンバ770、日本正規品&子供がいるので排気が奇麗シリーズ♪


maisonlauburu
南仏、フレンチバスクのバスク織りのショップ。お稽古バッグやキッチン周りで大活躍です。



ブライスの収納に。



結婚式のウェルカムボードに。一色刺しなので好きな色の布・糸で自由に刺せます。


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