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花錦戸:江戸堀店

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今日は母と姉と女3人でお食事会♪
以前からみんなで行きたいねと言っていた花錦戸の江戸堀店へ行ってきました。
行きたい行きたいと言っている間に、南船場のすっぽん料亭の錦戸は無くなってしまい
しかもいつの間にやら「花」がついて花錦戸になってるし、フレンチ風?どういうこっちゃと
謎だらけだったのですが今日で全てが解決(笑)

本店は南船場から京町堀に移転し、自社ビルで営業されているみたいですが
どう考えても江戸堀店の方が趣きのある建物に見えたので強く江戸堀店を希望しました。
二階建てで各階に2部屋ずつ、計4室の個室のみです。
創業昭和39年でミナミの帝王のロケでも使われたそうな。
お料理は近くの本店から運ばれて、仕上げを支店の厨房でという形のようで
今日は私達のわがままの為だけに江戸堀店を開けてくれたもよう…。すみませぬ。
私が思うに古くからの顧客である船場の若旦那衆のためにあるような支店かも。


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お料理は和と洋、それにスッポンのコースがあったのですが初めてなのでもちろん和で。
写真は一番目で秋を堪能できた天麩羅。
こういう楽しみ方が出来る日本料理って素晴らしいなと思います。
天つゆが燻したかつお節を使っているのか、すごく熟成された芳醇な香りのつゆでした。
冷酒と交互にグビグビ飲んでしまう程に(*´∀`*)


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左:こちらは我が家でも愛用の錦戸のまつのはこんぶがが乗っているサラダ。
すっぽんのお出汁で炊いていて昔から贔屓にしているお昆布です。
右:洋風な一品。鴨とバルサミコソースと焼いた柿が絶妙でした。


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お部屋はこんな感じ。
もっと古い建物かと思ったのですが、意外と洋風でもありメインダイニングという感じの部屋。
畳と思い込んでいて白靴下を持って行ったのですが板の間でしたー。


お店の方針としてHPを持たないらしいので店舗詳細を。

花錦戸 江戸堀店 (はなにしきど)
TEL 06-6443-6583
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-22
営業時間 17:00~20:00
定休日 日曜・祝日・第3土曜


*****


ちなみに今日はおくりびとを見てから行ったので涙で顔がグズグズ。
姉に会った瞬間「寝起き?」と聞かれました…。
そしてほろ酔いで歩いていたら足の爪を引っ掛けて、親指の爪が半分くらいベリッと
めくれて路上で出血沙汰に…(T∀T;)
最近良い事と悪い事が同時に起こるパターンが多いです_| ̄|○
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by clavel  at 23:59 |  delicious |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

clavelさん、こんにちは。

足の方は大丈夫ですか?
想像しただけでも、眉間にしわが寄ってしまいます。痛そう!
お大事になさってください。

天ぷら、すごく美味しそうです。
見た目で秋を感じられますね。
天ぷらは塩で食すのがすきですが、天つゆもいいですねー。

ギャラリー間で、安藤忠雄展が始まりますね。
講演会に申し込んだら、まんまとハズれてしまいました。
生忠雄見たかったのにー。
展示は、今度見に行こうと思ってます。
きっと巡回するから、関西でもやるのでしょうね。
by ひな 2008/10/03 13:50  URL [ 編集 ]

>>ひなさん

こんばんは。
足はズキズキがたいぶ治まってきましたー。
お気遣いありがとうございます♪

忠雄展始まりましたね!
講演会は残念でした…。ギャラ間はTOTO独自の企画展ばかり?なので
たぶん巡回はしなさそうな(泣)
関西ではなかなか素敵な建築の展は見れんです(T∀T;)

天ぷらは岩塩の炒り塩?もついていました。
天ぷら+塩は最高ですよね!山椒塩も好き(*´∀`*)
これから山の幸が美味しい季節でワクワクです♪
by clavel 2008/10/04 00:13  URL [ 編集 ]
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リビングの照明はコレ。6畳でも172Bで丁度良い大きさです。



和室の照明はヤコブソン。北欧物は和にも良く合います♪



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南仏、フレンチバスクのバスク織りのショップ。お稽古バッグやキッチン周りで大活躍です。



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