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ル・コントワール・ド・ブノワ

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今日はブリーゼ33階にあるアラン・デュカス氏のル・コントワール・ド・ブノワへ行ってきました。
立地からしてヒルトンやハービスを至近距離で上から眺めるってのはなかなか新鮮。
淀川花火なんかも綺麗に見えそうです。


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こちら前菜。左から
 フォワグラのトーション炭火で焼いたパン白ぶどうのジャム添え
 パテ・アン・クルート“ブノワ”
 ポワロー葱と半熟卵ヴィネグレットソース

ビストロなので結構気軽にワイワイがやがや、楽しく美味しくお料理を頂いてきました♪
約1名は酔いがまわってソムリエの事を「あの葡萄さん」とか呼んでたw
わたくし、かしこまったリストランテより楽しくわいわい出来るビストロが激しく好きです。
「わ~♪これフランスで食べた~(*´∀`*)」って料理に出会えるし。
今日はホントに楽しくて美味しかったので前菜の写真のみです、えへ。

先日行ったロウリーズはすんごく美味しいワインだったのですが、コース5千円~なのに
3,4万のワインがズラリで激しく興ざめでした。まぁ二度と行かんけどw
ブノワは1~2万円のワインが充実だったのですが、こちらもディナー5千円台~なので
4~8千円台のワインを充実させて欲しいと思います。また行くので~♪
手っ取り早く稼ぐには酒代アップかとは思うのですが、最近どこのお店も料理の値段と
ワインの値段が見合っていない気がするので残念。
出すコース料理の1名分料金の80~90%がワイン1本の値段として適正かな、と
思うのですが…。まぁリストに無いことは無いんだけど美味しくて良いの置かれたら
ついそっちを頼んでしまうやないか~い(*´∀`)人(´∀`*)
最近食い倒れブログになってるし全然痩せる気がしません(汗)


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今日は動くブリCHを見ることが出来ました。
あとこの施設のコンセプトは「ACTIVE/RELAX」で、10~3月はリラックス・4~9月は
アクティブな香りがするって記事を読んだので注意深く香りを気にしていたら、確かに
サイプレスとレモンを混ぜたような良い香りがしていました。特にブリCHの後ろ辺りw
オリジナルブレンドの香りを館内の珪藻土にしみこませてあるそうな♪
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by clavel  at 23:57 |  delicious |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

おお、ガストロしてますねえ。
やっぱりフレンチは見栄えもいいですねえ。
でもワインが数万円って...
スペインの煮込み料理とかコルデロ・アサードとか食べるにはそんな高級ワインはかえってじゃまだよ...

by たつや 2008/10/24 20:12  URL [ 編集 ]

>>たつやさん

見栄えだけでなく味も量も◎でした♪
夏のCastella y Leonの大地で食べる肉asadoには
tinto de veranoが最高ですよね!!
安い手作りサングリアもたまりません(*´∀`*)
料理は輸入されるのにそういうのは排除されてるのが納得いきませぬ。
cochinillo asaso食べたいー。Botinとか恐ろしく値段が上がってそう…。
by clavel 2008/10/25 00:28  URL [ 編集 ]
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愛用の品

ダイニングの照明はコレ。部屋の雰囲気も一気にオシャレになりました。



リビングの照明はコレ。6畳でも172Bで丁度良い大きさです。



和室の照明はヤコブソン。北欧物は和にも良く合います♪



スライスや千切りは包丁が一番なのでこのタイプを選びました。



ルクはオーバルの25cmです。大きな魚も入るのが嬉しい♪



ラウンド22cm。大人二人でシチューや骨付き肉に良い大きさ。



値段の価値あり。水切れが良く洗い物が楽しくなりました。



学生の頃からずっとNikonを使っています。初心者にもオススメ。



子供抱えて一眼レフとハンディカム?無理無理!なのでRX100M2を購入。大満足です。



デスク横に置いています。収納量が多く、部屋がスッキリ。



PC用。コントロールポッドに一目惚れ。お値段も手頃♪



定番中の定番、イームズのサイドシェルチェア。エッフェルベース。



鏡台用。6色あって私は赤を使っています。キラキラー♪



ルンバ770、日本正規品&子供がいるので排気が奇麗シリーズ♪


maisonlauburu
南仏、フレンチバスクのバスク織りのショップ。お稽古バッグやキッチン周りで大活躍です。



ブライスの収納に。



結婚式のウェルカムボードに。一色刺しなので好きな色の布・糸で自由に刺せます。


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